Offrir un livre, c' est loin d' être évident . C' est quelque chose de très personnel, un peu comme un parfum . On n' offre pas un livre comme ça, au hasard . Je crois que pour offrir un livre, il faut connaître la personne . Bien la connaître . 

Offrir un livre que l' on a aimé c' est un peu comme donner une part de soi . Mon livre phare, je ne l' ai offert qu' à une seule personne .

Même si "Zulu" n' est pas mon livre phare, c' est un vrai coup de coeur et ce matin, penchée sur mes oeufs brouillés, j' hésitais encore . Allait-elle aimer comme moi j' ai aimé ? N' allait-elle pas être déçue ?

Nous nous connaissons depuis quelques années maintenant et des liens se sont tissés au travers de la toile . Des liens invisibles . Elle n' est pas très bavarde et m' intimide un peu - nous sommes très différentes l' une de l' autre - mais ce sont ces différences qui me plaisent . Angélita, il te resterait une petite place pour Zulu dans ta valise ?

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Vous avez vu comment je me suis déchirée sur la bannière ? J' ai bidouillé ça sur mybannermaker.com, une bonne adresse de Pivoine . Cette classe les étoiles ... 

NB/ Les modalités de "Livres en chaine", c' est ICI . A toi de jouer Angelita !

Cette semaine, Lu a ramassé les premières groseilles du jardin . L' équivalent d' une belle petite barquette . En attendant le temps des confitures, nous avons préparé un clafoutis .

Pour réaliser ce "fabuleux" clafoutis, il nous faut :

4 oeufs

100 g de farine

100 g de cassonnade

2 sachets de sucre vanillé

25 cl de lait

20 cl de crème fraîche liquide - une briquette

1 petite barquette de groseilles

1 cuillère à soupe de cassonnade

Laver les groseilles puis les équeuter . Tapisser de fruits le fond d' un moule en terre et saupoudrer d' une cuillère à soupe de cassonnade .

Dans un verre mesureur, verser la crème liquide et le lait . Ajouter les oeufs entiers et battre le tout en omelette . Le résultat doit être homogène .

Préchauffer le four à 180°C .

Mon assiette de l' été pour Virginie B   

Dans un saladier, incorporer le mélange oeufs-crème-lait aux sucres et à la farine en vous aidant d' un fouet en silicone . Le fouet en silicone est l' arme anti-grumeaux par excellence .

Verser la préparation sur les fruits et enfourner et pour 45 minutes environ .

C' est prêt !

Le clafoutis est un de mes grands classiques . C' est une recette simple que l' on peut décliner à l' infini . Mon préféré, c' est celui aux pruneaux ...

Quand j' étais petite fille,  ma Maman avait l' habitude de faire des crumbles avec les fruits du jardin . Les crumbles étaient réservés aux jours gris . C' était pour faire à plaisir à Papa . En fait, je crois surtout que ma Mère était une rusée .Dénoyauter les fruits m' occupaient un certains temps ...

Pas de noyaux cette fois-ci, mais des speculoos à écraser ...

Il nous faut :

70 g de speculoos
60 g de farine
60 g de cassonnade
60 g de beurre demi-sel à température ambiante - j' utilise du beurre aux cristaux de sel de Noirmoutier 

5 poires . La recette fonctionne bien entendu avec tous les fruits y compris ceux en conserve

20 g de beurre demi-sel - toujours celui de Normoutier ...

1 c à soupe de cassonnade

10 cl de crème fraiche épaisse

  Mortel crumble poire-speculoos. Une cuillère pour Chocoladdict !

D' abord, la pâte à crumble : Mixer les speculoos . Vous pouvez également les écraser grossièrement au rouleau à pâtisserie après les avoir enfermés dans du papier cellophane .

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les speculoos . Ajouter le beurre et bien malaxer . Réserver au frais .

Et ensuite, les fruits : Dans une poële contenant 20 g de beurre, faire revenir 10 minutes environ les poires préalablement épluchées et coupées en quartiers - vous devriez obtenir une légère coloration . Parsemer les poires de cassonnade, puis déglacer avec la crème fraîche . Arrêter fe feu .

Verser dans un plat en terre - il est inutile de beurrer le plat au préalable  .

Préchauffer le four à 180° .

Emietter la pâte à crumble sur les fruits . Couvrir le plat d' une feuille d' aluminium et enfourner 30 minutes . Retirer la feuille d' alu et poursuivre la cuisson 15 minutes .

C' est fini . Bon appétit !

NB/ Merci à Lilibox pour sa recette de pâte à crumble vraiment mortelle .

S' il y a un truc dont je ne saurais me passer, c' est de mon blush liquide Benefit . La légende raconte qu' il fut initialement créé dans les années 70 pour les besoins d' une strip-teaseuse - la belle se badigeonnait le bout des ninouches de Benetint avant d' entrer en scène ... Quand on n' est pas strip-teaseuse, on l' applique sur les joues . L' effet bonne mine est surprenant sans avoir l' air pour autant de prétendre au titre de Miss kolkhose ... 

Ma participation au concours Kusmi chez Zaza

J' aurais bien testé  l' eau teintée de l' Occitane mais la vendeuse s' est montrée tellement désagréable que le rose m' est monté naturellement aux joues . Du coup, je suis sortie les mains vides et j' ai filé chez Yves Rocher . C' est vous dire l' état de détresse dans lequel je me trouvais ...

A l' origine, je suis entrée pour un vernis . Je suis toujours en quête du corail parfait . Celui qui ne serait pas orange mais tangerine, aurait une bonne tenue et ne me couterait pas à un bras . C' est comme ça que je suis tombée sur le watercolor effect blush d' Yves Rocher . Je vous l' ai faite en anglais pour me la jouer beautysta mais en vrai ça donne : gelée de blush - joues effet aquarelle . Tout de suite, c' est moins glamour . Je l' ai pris en "corail nude" - je suis un peu palotte - et l' effet est vraiment bluffant . Comme pour le Benefit, le résultat est très naturel et la tenue similaire . Quant au prix ... A 3,95 Euros le tube, je compte bien tester la teinte "coquelicot léger" une fois un peu hâlée !

Je devais faire un cake pour le concours de Pivoine et puis comme d' habitude, j' ai procrastiné . Last but not least, voici mon oeuvre . La photo est  assez vilaine - c' est ingrat un cake ... - mais mon cake, c' est une tuerie . En toute objectivité, je mérite de remporter ce concours !

La liste des ingrédients peut sembler impressionnante mais la recette au final est vraiment très simple .  Il nous faut :

- 150 g de farine avec levure incorporée ou 150 g de farine + 1 sachet de levure

- 3 oeufs

- 10 cl de lait

- 10 cl d' huile d' olive

- 60 g d' emmental râpé

- 1 petit oignon

- 200 g d' allumettes de porc fumés - vous pouvez remplacer par de la dinde si vous ne mangez pas de porc

- 1 cuillère à café de moutarde à l' ancienne

- 1 cuillère à soupe de chutney à la figue - à la mangue ça ne doit pas être mal non plus ... Le confit de figue, c' est très bien aussi .

- 1 cuillère à soupe de basilic finement ciselé - surgelé, c' est bien aussi

- 1 cuillère à soupe de coriandre finement ciselé - avec de la poudre, ça marche aussi

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- Sel, poivre

Dans un verre doseur, versez le lait et l' huile d' olive . Ajoutez les oeufs entiers puis battez en omelette . Salez, poivrez .

Dans un saladier, incorporez le mélange obtenu à la farine et la levure .

Préchauffez le four à 180°C  .

Vous ferez revenir pendant ce temps dans une poële un petit oignon émincé avec les allumettes fumées jusqu' à légère coloration . Ajoutez à la pâte ainsi que l' emmental râpé, la moutarde, le chutney, le basilic, la coriandre et le cumin .

Versez dans un moule à cake et laissez cuire 40 à 45 minutes .

C' est prêt . Reste plus qu' à démouler .

Bon appétit !