Muffins express...

Grey's Anatomy chez nous, c'est sacré. C'est donc dans un silence quasi religieux que nous avons regardé le début de la Saison 6 hier soir. Pour l'occasion, j'avais confectionné de délicieux muffins...   

Pour une quinzaine de muffins:

300g de farine

75g de cassonnade

1 sachet de levure

270ml de lait

2 oeufs battus

125g de beurre demi-sel fondu

Préchauffer le four à 200°C-thermostat 6.

Dans un verre doseur, battre grossièrement le lait et les oeufs en omelette. Ajouter le beurre fondu, puis intégrer petit à petit au mélange  farine, sucre et levure. 

Vous pouvez ensuite customiser vos muffins selon vos envies. En y ajoutant par exemple des  raisins secs, des zestes d'orange confites... Pour ma part, je les aime natures et n' y ajoute seulement qu' une demi-cuillère à café de cannelle.  
Remplir les moules en silicone au 3/4 - vous pouvez ajouter du Nutella ou de la confiture au coeur de vos muffins - et enfourner pour 18 à 20 minutes. Démouler. C'est prêt!

Vous trouverez ICI un "mode d'emploi" afin de déguster vos muffins dans les règles de l'art... Enjoy!

Comments

[Angie]

Mes copines me disent que je suis la reine des muffins au chocolat, c'est bien la seule chose que je sais faire en pâtisserie. Je note ta recette pour les muffins nature.


Et un petit tag avec du cadeau dedans http://angie.bleublog.lematin.ch/archive/2011/01/17/test-elle-fr.html

[Ann'Suffit]

La reine des muffins au chocolat??? Vite, la recette!


Je vais aller voir ce tag...

[emanu124]

C'est bon les mouffins...

[Ann'Suffit]

Quand j'étais enceinte, ma mère m'a traîné chez une dame qui nous a offert des "muffuns"pour le thé. Nous sommes restées quelque peu interdites quant au terme "muffuns"...

[bealapoizon]

Mince, je n'ai pas de cassonnade sous la main mais ta recette m'a donné très envie


bon, je crois que je vais aller faire un tour à la superette du coin... on peut déguster sans regarder Grey's anatomy ?

[Ann'Suffit]

Bien sûr!


La recette fonctionne aussi très bien avec du sucre blanc.  A bientôt!

[La vie (où est le) mode d'emploi (?)]

Tu veux mon adresse ? Hein ? Dis ? Par Chronopost ?

[Ann'Suffit]

Tu fais confiance à la Poste, toi?

[Angie]

Entre l'Oreo cookie géant que je viens de voir chez Electromenagere et ta recette de muffins, bientôt, il va falloir une grue pour me soulever.

[Ann'Suffit]

Tu pourras toujours me rendre visite. Je pense faire installer un monte-escalier chez moi...


Je viens de commencer un régime avec une copine blogueuse. Ca te tenterait de te joindre à nous? Plus on est de fou...